毒物魅影：三聚氰胺、苦杏仁素又有何懼？

萬物皆毒，唯取之適量，可成仙藥  

                                  ～Paracelsus，醫師、毒物學祖師、鍊金術師

 

 

毒藥，一直是各種故事中常見最致命而惑人的元素之一。

以「毒藥」為研究對象的科學，稱為「毒物學」，

是一種結合了生理學、生物學、醫學、有機與無機化學、藥學，

甚至是經濟學、法學、政治學、文學、史學的龐雜學問。

 

有關毒物學的科普書籍並不多，

而這本《毒物魅影》是其中非常專業的傑作。

深入淺出而條理分明的解說，配合很多生活化或饒富趣味的案例，

是一本可讀性甚高的傑作。

 

造成危險的致命劑量要如何計算？

藥品要經過哪些檢驗程序才能上市？

又有多少曾經視為藥品的物質在今天被認定為毒物？

毒與藥的界線在哪裡？

「三鹿奶粉」事件中流於口水之爭的三聚氰胺2.5ppm標準，

以及小說「潘朵拉處方」裡提及的「苦杏仁素」藥品檢驗過程，

到底有沒有道理？還是灌輸給大眾的觀念中存在著許多謬誤？

 

這些問題，都能在《毒物魅影》中找到答案或啟發，

在實際上毒物環伺的現代時空中，真的是一本不可不讀的安全手冊啊XD